Asi sucedió en 1994, 1996, 1998, 1999 y en ésta oportunidad... la historia no será muy distínta. En 1994 la cotización de Pepsico era de unos 15 dolares. En la actualidad, no obstante las crisis y malas coyunturas, los papeles cotizan a 45 dolares. Lo que cambió la historia de la firma productora de bebidas sin alcohol, fué la llegada de su nuevo jefe durante 1996: Roger Enrico sabía lo que tenía que hacer.

La meta era muy clara: dejar de ser la eterna segunda en los negocios del sector. Nuevas estrategias y nuevas áreas de negocios logran que el nombre de Pepsico brille en todo su esplendor. Si bien para la mayoría de las personas Pepsi sigue teniendo la misma imagen que en el pasado, ello ya no es asi. Durante 1997 Enrico le dió de baja a unos 29.000 restaurantes Fast-Food, entre ellos los conocidos Pizza Hut.

Otra jugada importante fué la compra de la mundialmente conocida empresa productora de jugos de naranja, Tropicana. Poco tiempo despúes el jefe de la firma se desprendió de sus embotelladoras y a Pepsi Bottling Group se la puede ver cotizando en los mercados bursátiles. Despúes del "reacomodamiento", los negocios de Pepsi se asientan en tres áreas sumamente exitosas: Tropicana, Pepsi-Cola y Frito Lay.

Una vez concluida su tarea en la cima de la empresa, Enrico cedió el mando de la misma al top-manager Steve Reinemund. Frito Lay, tiempo atrás totalmente subestimada por no pocos expertos, se convirtió en una verdadera mina de oro para Pepsi. Detrás de tal nombre se encuentra el sector de Snacks del conglomerado (galletas saladas, chips, crackern, etc), el cuál aporta dos terceras partes a la facturación total de la empresa.

Usted ya sabe que los americanos no sienten precisamente debilidad por las paellas, los churrascos, los espaguettis, las cazuelas y los buenos guisos latinos. A los gringos les encantan las chesseburguers, las Big Macs, las papas fritas con salsas extrañas y de variados colores y otros esperpentos gastronomicos similares.

En los Estados Unidos Frito Lay es la número uno indiscutida del sector y su cuota de mercado asciende a un 60 %. El concepto de la empresa para llenarse de oro es simple (algo que seduce a los exitosos inversores como Warren Buffett) y su implementación se corresponde con las metas fijadas.

Los managers de la firma procuran que en el supermercado, sus bebidas se encuentren al lado de sus productos Snacks. Los estrategas lo tienen clarito: aquel que se dé un "panzazo" con palitos salados o con chips, mirando una pelicula o futbol por televisión, tambien necesitará tener bebidas a mano para calmar la sed.

Los analistas creen que con las exitosas bebidas que Pepsi posee en su cartera de productos y sobre todo con el sector de Snacks, la firma logrará en el futuro obtener importantes cuotas de crecimiento. La elevada cuota de mercado de Pepsi es la mejor base para que los negocios sigan floreciendo tal cuál sucedió en el pasado. Y los números no engañan.

Lo que tambien aportará buenos dolares a las cuentas bancarias de Pepsi es la hace poco adquirida firma Quaker Oats, compania productora de musli y de bebidas refrescantes. Con tal adquisición, Pepsi podrá "adornar" su cartera de productos con marcas conocidas y de renombre como las de Gatorade. En el mercado estadounidense de bebidas softs para deportistas, Gatorade tiene una cuota de mercado del 80 %. Un filón!

Alberto La Vergata